معرفة

الخرشوف الشوكي أو الخرشف أو الأرضي-شوكي أو الأنكينار أو القنارية أو الجُنَارة أو خرشوف نوع نباتي ينمو في المناطق المتوسطية يتبع جنس الخرشوف من الفصيلة النجمية. ويسمى ثمره في دول المغرب العربي بتسميات مختلفة منها القوق في المغرب والقرنون في الجزائر والقنّاريّة في تونس والقَعمول في ليبيا. حصل الخرشوف على لقب احسن نباتات للمنتحات الطبية لعام 2003 و عام 2025 في النمسا بموافقة (منصة المنتجات الطبية العشبية في النمسا) HMPPA . بالنسبة إلى المواد الغذائية فيه من فيتامينات ومعادن أنظر القائمة في الجدول .

خرشوف — ويكيبيديا، «خرشوف»، CC BY-SA 4.0