مَعْقُودَة
Sens — français
- Féminin de مَعْقُودٌ (ma3qûdũ)
Sens — arabe
(عَقَدَ) الْحَبْلَ وَالْبَيْعَ وَالْعَهْد
(فَانْعَقَدَ).
(عَقَدَ) الرُّبُّ وَغَيْرُهُ غَلُظَ فَه
مختار الصحاح، الرازي (ت ٦٦٦هـ) — نص في الملك العام، عن ويكي مصدر
عَقَدْتُ الْحَبْلَ عَقْدًا مِنْ بَابِ ضَرَبَ فَانْعَقَدَ وَالْعُقْدَةُ مَا يُمْسِكُهُ وَيُوَثِّقُهُ وَمِنْهُ قِيلَ عَقَدْتُ الْبَيْعَ وَنَحْوَهُ وَعَقَدْتُ الْيَمِينَ وَعَقَّدْتُهَا بِالتَّشْدِيدِ تَوْكِيدٌ وَعَاقَدْتُهُ عَلَى كَذَا.
وَعَقَدْتُهُ عَلَيْهِ بِمَعْنَى عَاهَدْتُهُ.
وَمَعْقِدُ الشَّيْءِ مِثْلُ مَجْلِسٍ مَوْضِعُ عُقْدَةٍ.
المصباح المنير، الفيومي (ت ٧٧٠هـ) — نص في الملك العام، عن ويكي مصدر
العَقْد: نقيض الحَلِّ؛ عَقَدَه يَعْقِدُه عَقْداً وتَعْقاداً وعَقَّده؛ أَنشد ثعلب: لا يَمْنَعَنَّكَ، مِنْ بِغا ءِ الخَيْرِ، تَعْقادُ التمائمْ واعتَقَدَه كعَقَدَه؛ قال جرير: أَسِيلَةُ معْقِدِ السِّمْطَيْنِ منها، وَرَيَّا حيثُ تَعْتَقِدُ الحِقابا وقد انعَقَد وتعَقَّدَ. والمعاقِدُ: مواضع العَقْد. والعَقِيدُ: المُعَاقِدُ. قال سيبويه: وقالوا هو مني مَعْقِدَ الإِزار أَي بتلك المنزلة في القرب، فحذفَ وأَوْصَلَ، وهو من الحروف المختصة التي أُجريت مُجْرى غير المختصة لأَنه كالمكان وإِن لم يكن مكاناً، وإِنما هو كالمثل، وقالوا للرجل إِذا لم يكن عنده غناء: فلان لا يَعْقِدُ الحَبْلَ أَي أَنه يَعْجِزُ عن هذا على هَوانِهِ وخفَّته؛ قال: فإِنْ تَقُلْ يا ظَبْيُ حَلاً حَلاً، تَعْلَقْ وتَعْقِدْ حَبْلَها…
لسان العرب، ابن منظور (ت ٧١١هـ) — نص في الملك العام، عن ويكي مصدر
Savoir
المعقودة أو المعقودة بالبطاطا أكلة تقليدية منتشرة في المغرب العربي، ولا سيما المغرب والجزائر، وتوجد لها أشكال مختلفة في تونس. تُحضّر نسختها الشائعة من البطاطا المسلوقة والمهروسة، التي تُخلط بالأعشاب والتوابل، مثل البقدونس والقزبرة والثوم والكمون والفلفل الأسود، ثم تُشكّل على هيئة أقراص وتُقلى في الزيت. وقد تُغمس الأقراص في خليط من الدقيق والماء والبيض قبل القلي، بحسب الوصفة المتبعة. تُقدّم المعقودة بوصفها طبقًا جانبيًا أو مقبلات، كما تُستعمل حشوةً في السندويتشات، خصوصًا في أكلات الشارع. وتُقدّم في بعض المناطق مع الخبز والهريسة أو صلصات الطماطم، وقد تُحشى بالجبن أو اللحم أو مكونات أخرى.
معقودة — ويكيبيديا، «معقودة»، CC BY-SA 4.0
Même racine
عُقْدَة · عَقَدَ · عَقْد · تَعَقَّدَ · عَقِيدَة · إِعْتَقَدَ · اِنْعَقَدَ · تَعْقِيد · مَعْقُود · أَعْقَدُ · إِعْتِقَاد · عَاقِد